มะเขือพวง ยาดีที่ครัวหลังบ้าน แค่กินก็มีโอกาสหายจาก 4 โรคร้ายนี้ ต้องหามากินให้ได้บ่อยๆ แค่กินมะเขือพวงเป็นประจำ ก็มีโอกาสหายจาก 4 โรคร้ายนี้ “มะเขือพวง” ผักพื้นบ้านที่ทุกคนต่างรู้จักดี เพราะพบได้ในอาหารไทยหลายชนิด เช่น ในแกง ในผัด หรือทานกับน้ำพริก แต่ถึงจะคุ้นเคยมากแค่ไหน ก็ยังมีอีกหลายคนที่ไม่ชอบรสขมของมะเขือพวง แต่เห็นขมๆอย่างนี้ รู้มั้ยคะว่า “มะเขือพวง” ประโยชน์เพียบนะคะ เนื่องจากมีฤทธิ์ช่วยลดอนุมูลอิสระ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน มีเส้นใยที่ช่วยดูดซับไขมันส่วนเกินได้ดีเยี่ยม ทำให้มะเขือพวงสามารถรักษาโรคทั้ง 4 โรคนี้ได้ค่ะ 1…. Read more »

อย่าปล่อยให้ตู่เย็นกลายเป็นแหล่งเพาะพันธ์เชื้อโรค คราบบน “ขอบยางตู้เย็น แหล่งสะสมเชื้อโรค อย่าให้ช่างหลอก ทำเองง่ายๆด้วยของใช้ใกล้ตัว คนส่วนใหญ่ใช้ตู้เย็นในการเก็บอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเสีย เนื่องจากแบคทีเรียสามารถเติบโตได้ในอุณหภูมิที่ต่ำจนบางครั้งทำให้เกิดเชื้อราขึ้นบริเวณขอบยาง เป็นจุดดำดำมากสีเขียวเขียวสีม่วงบ้าง และวันนี้เราจึงขอมานำเสนอวิธีกำจัดคราบเชื้อราออกจากยางตู้เย็น ไปถามตามกันได้เลยครับ วิธีที่ 1 : ใช้ยาสีฟัน เอายาสีฟันทาไปบนยางที่เป็นเชื้อรา ทิ้งไว้ 3 นาที ใช้ผ้าบิดหมาดเช็ด (อย่าดึงยางออกมา เพราะมันจะเสียรูป) จากนั้นใช้น้ำล้างให้สะอาด จะทำให้ราหายไปได้บ้าง วิธีที่ 2 : ใช้น้ำส้มสายชู กับน้ำยาซักผ้าครึ่งฝา ก่อนอื่นเลยก็ถอดปลั๊กตู้เย็น… Read more »

ปลาเป็นเมนูอาหาร ที่เป็นของโปรดของใครหลายๆคนมากๆ นอกจากอร่อย และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูแล้ว ปลายังมีประโยชน์มากๆอีกด้วย ใครที่ชอบกินปลาบ่อยๆ 8 สิ่งเกิดขึ้น เมื่อคุณกินปลาทุกวัน 1. กินปลาลดโอกาสเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง 2. การกินปลาลดโอกาสหัวใจล้มเหลว 3.การกินปลาช่วยลดโอกาสเป็นอัมพาต 4. การกินปลาช่วยลดโอกาสอัมพาตในผู้หญิง 5. การกินปลาลดโอกาสเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก 6.เมื่อรับประทานปลาทะเล ร่างกายจะได้รับแร่ธาตุไอโอดีนซึ่งมีคุณสมบัติป้องกันโรคคอพอกชนิดที่เกิดจากการขาดธาตุไอโอดีน เด็กที่กำลังเจริญเติบโตหากขาดแร่ธาตุชนิดนี้ โอกาสที่จะเป็น “โรคเอ๋อ” ก็มีมากขึ้น และยังทำให้เจริญเติบโตช้า 7.การรับประทานปลาตัวเล็ก ๆ ที่รับประทานได้ทั้งตัว เช่น ปลาข้าวสาร… Read more »

เทคนิคทอดหอมเจียว ให้กรอบนาน อร่อย เก็บไว้ใช้ได้นาน แจกสูตรเทคนิคการทำหอมเจียวให้กรอบ ไม่เหี่ยว ง่ายๆๆ ใครที่ขายไก่ทอด ลองทำดู เพิ่มยอดขายได้อีก วัตถุดิบ 1.หอมแดงใหม่ๆ(ซอยหอมตามลายยาว) 2.น้ำมัน 3.เกลือ 4.กระดาษซับน้ำมัน ขั้นตอนวิธีทำ 1.ปอกเปลือกหอมแดง แล้วนำไปล้างให้สะอาด ใช้กระดาษเช็ดให้แห้งหรือผึ่งลมให้แห้ง 2.ซอยหอมตามลายยาว ให้ความหนาเท่าๆกัน(เพื่อเวลาสุก จะได้สุกทั่วกัน) ใช้มีดบางและคมๆนะคะจะได้ไม่แสบตา 3.นำหอมซอยที่ได้ โรยด้วยเกลือบางๆ ตั้งเอาไว้ 5-10 นาที แล้วใช้กระดาษซับน้ำจากหอมออกให้หมด ค่อยๆทำอย่างเบามือนะคะ… Read more »

ประโยชน์น้ำซาวข้าว 4 อย่าง ใครทิ้งเสียดายแทน รินเก็บไว้เลย ทุกครั้งที่เราหุงข้าว น้ำซาวข้าว ที่เหลือก็จะถูกเททิ้งไปอย่างไร้ค่า แต่รู้ไหมว่าการกระทำเช่นนี้ ถือเป็นการทิ้งคุณประโยชน์ลงท่อไปอย่างน่าเสียดาย ถ้าเราสามารถดึงประโยชน์ที่แอบซ่อนอยู่ภายในของน้ำซาวข้าวออกมาได้ ว่าแต่ประโยชน์ที่ว่านี้มีอะไรบ้าง น่าสนใจมากแค่ไหน ตามมาหาคำตอบกันเลย คุณประโยชน์ของน้ำซาวข้าว น้ำซาวข้าว เป็นน้ำที่ได้จากการล้างข้าวก่อนนำไปหุง ซึ่งโดยปกติแล้วจะล้างข้าวไม่เกิน 1-2 ครั้ง ซึ่งการล้างข้าวทำให้สารอาหารบางอย่างหลุดออกมาอยู่ในน้ำ แต่น่าเสียดายที่เรามักจะเทน้ำซาวข้าวนี้ทิ้งไป จะดีกว่ามั๊ย…ถ้าเราสามารถดึงเอาประโยชน์ที่ว่านี้ออกมาได้ เพราะในน้ำซาวข้าวเป็นแหล่งสะสมของสารอาหารมากมาย ดังต่อไปนี้ – วิตามินบี 3 มีส่วนช่วยในการทำลายพิษ แอลกอฮอล์… Read more »

แค่วางมะนาว 3 ลูก ไว้ข้างเตียง ก่อนนอน ชีวิตเปลี่ยนไปอย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นเฉพาะตัว อีกทั้งกลิ่นหอมต ามธรรมชาติของมันยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเราด้วย วันนี้เรามีวิ ธีนำมะนาว มาช่วยให้ สุขภาพเราดีขึ้น วิ ธีการจะเป็นอย่างไร ต ามมาดูเลยค่ะ ขั้ นต อ นการจัดเตรียม 1. ฝาน มะนาวและโรยเกลือลงไปเล็กน้อย 2. นำมะนาวที่ฝานแล้วไปวางไว้ข้างเตียงนอนของคุณ เมื่อทำแล้วคุณจะได้รับประโยชน์ ดังต่อไปนี้ 1. ช่วยบรรเทาความเ… Read more »

จดไว้ท่องก่อนนอน มีโชคลาภไม่ขาดสาย มีเงินทองใช้ไม่ขาดมือ ศัตรูแพ้พ่าย สุดยอดคาถา ท้าวเวสสุวรรณ ผู้มั่งคั่ง แผ่อำนาจบารมียิ่งใหญ่ไพศาล หากใครคิดร้ายใส่ตัว จะย้อนกลับทันที ท้าวเวสสุวรรณ (ท้าวเวสสุวัน) หรือในภาษาพราหมณ์เรียกว่า “ท้าวกุเวร” ถ้าในพระพุทธศาสนาจะเรียก “ท้าวไพสพ” เป็นอธิบดีแห่งอสูร หรือเจ้าแห่งภูตผีปีศาจทั้งหลาย โดย ท้าวเวสสุวรรณ เป็นหนึ่งในท้าวจตุโลกบาลทั้งสี่ ผู้คุ้มครองดูแลโลกมนุษย์ สถิตอยู่บนสวรรค์ชั้นจาตุมหาราชิกา ประทับทางทิศเหนือมีอสูร รากษส และภูตผีปีศาจเป็นบริวาร พระคาถาของสมเด็จพระพุทธกัสสป ได้เผยแพร่โดย หลวงพ่อฤาษีลิงดำ แห่งวัดท่าซุง… Read more »

ใครว่าการเลิกรา ทำให้ชีวิตแย่เสมอไป บางครั้งมันทำให้มีความสุขมากกว่าเดิมอีก เป็นอีกหนึ่งบทความที่มีรุ่นน้องถามไถ่ว่า “แปลกไหมที่เลิกกับแฟนแล้วไม่รู้สึกเศร้ากลับรู้สึกสันติและได้เวลาส่วนตัวคืนกลับมา” ผมถามกลับไปว่า“แปลว่าเขาไม่สำคัญเหรอ”น้องตอบว่า“เขาสำคัญมากแต่รู้สึกว่าต้องปรับตัวเยอะต้องยอมให้เยอะพอห่างออกมากลับรู้สึกดี”ผมคิดว่าเรื่องนี้น่าสนใจและคำที่น่าสนใจมากคือคำว่า“สันติ” ผมเคยคิดว่าคนเราต้องการ“ความสุข”และพยายามทำทุกวิถีทางเพื่อไขว่คว้าให้ได้มาแต่ช่วงหลังมานี้พอลองถามตัวเองให้ลึกลงไปสิ่งที่ต้องการอาจไม่ใช่“ความสุข”(happineรร)แต่น่าจะเป็น“ความสงบ”(peaceอfmind)ซึ่งบางครั้งสองสิ่งนี้สวนทางกัน,ยิ่งอยากได้ความสุขหรืออยากเก็บรักษาความสุขไว้เรากลับกระวนกระวายใจ โลกนี้มีมายาคติมากมายที่พูดซ้ำจนเราเชื่อว่ามันเป็นความจริง“ความสัมพันธ์ที่ไม่เลิกรา”ก็เป็นสิ่งหนึ่งในจำนวนเรื่องเหล่านั้นหรือความเชื่อว่า“การเลิกกันคือเรื่องแย่”ก็อาจลวงให้ทั้งสองฝ่ายพยายามประคับประคองความสัมพันธ์ที่ไม่ส่งผลดีต่อทั้งคู่ไปเรื่อยเราอาจเชื่อว่าความสุขคือการอยู่ด้วยกันแน่นอนว่าถ้าทุกอย่างราบรื่นคำกล่าวนี้ย่อมเป็นจริงแน่แต่ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นคำกล่าวนี้ก็ใช่ว่าจะเป็นสัจธรรมสำหรับทุกคน เพราะยิ่งพยายามประคับประคอง“ความสุข”ไว้สิ่งที่เกิดขึ้นตามมาคือภาวะขาดสันติสุขในจิตใจ และทันทีที่ปล่อยวางจากความเชื่อว่าจะต้องเก็บรักษา“ความสุข”ในแบบที่ผู้คนเขาบอกกันทันใดนั้นเรากลับพบว่าหัวใจของเรานิ่งสงบมากขึ้นเพราะไม่เอาใจไปผูกไว้กับ“แบบ”ที่เขาบอกกันว่าดีแต่มันไม่ดีสำหรับเรา การเลิกราหรือหย่าร้างหากเลือกกระทำในช่วงเวลาและเหตุปัจจัยที่มีเหตุมีผลตอบตัวเองได้เป็นไปได้ว่ากลับทำให้เรามีความสุขมากกว่าการจมอยู่กับการพยายามแก้ปัญหาไม่รู้จบ “ความสุข”ที่ว่านั้นจึงเหมือนมีเรื่องที่ซ้อนกันอยู่นั่นคือความสุขที่เราสัมผัสได้จากหัวใจตัวเองกับความสุขที่เกิดจากค่านิยมหรือความคาดหวังจากคนอื่นที่มองว่าการเลิกราเป็นเรื่องน่าเสียดายน่าเสียใจน่าสงสารและหลายกรณีที่เราพยายามรักษา“ความสุข”ที่คนอื่นขีดเส้นให้โดยหลงลืมความสุขในหัวใจตัวเองไป เมื่อคิดใคร่ครวญเรื่องนี้ผมพบว่าการเลิกราเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของ“ค่านิยมเรื่องความสุข”ที่เรามักเชื่อว่าถ้าเป็นเช่นนั้นเช่นนี้แล้วจะมีความสุขกว่าเช่นความรวยความสำเร็จรูปลักษณ์ที่ดีชื่อเสียงตำแหน่งฯลฯแน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบของ“ชีวิตที่ดี”แต่ก็ไม่เสมอไปถ้ามันเริ่มล้นเกินหรือทะเยอทะยานจนไฟจะเผาไหม้หัวใจ ผมไม่ได้บอกว่าเราไม่ควรปรารถนาสิ่งเหล่านั้นเพียงอยากชวนตั้งคำถามว่าที่เราอยากได้อยากมีนั้นเพราะหัวใจเรามีความสุขเมื่อมีสิ่งเหล่านั้นหรือเพราะคนอื่นเขาเชื่อว่าถ้าเรามีสิ่งเหล่านั้นแล้วเราจะมีความสุขเราอยากมีความสุขหรือเราอยากให้คนอื่นมองว่าเรามีความสุข สองสิ่งนี้คล้ายกันแต่ต่างกันเหลือเกิน คำถามที่น่าถามตัวเองลงไปลึกในหัวใจก็คือ“ความสุข”ที่เราเฝ้ามองและไขว่คว้าหรือพยายามรักษาไว้ไม่ว่าจะเป็นความฝันความสำเร็จการงานหรือความรักถึงที่สุดแล้วมันนำมาซึ่ง“ความสงบในจิตใจ”หรือเปล่าถ้าคำตอบคือ“ไม่” ผมคิดว่าวันหนึ่งเราจะพบคำตอบใหม่ให้กับตัวเองว่าฉันจะลองปล่อยมือจาก“ความสุข”ดูบ้างก็ได้เพื่อพบสิ่งที่สำคัญกว่านั้นนั่นคือ“ความสงบในจิตใจ”บางครั้งเราจำเป็นต้องปล่อยมือจากสิ่งที่เราเชื่อว่านั่นคือ“ความสุข”เพื่อพบกับ“สันติ”ในหัวใจและนั่นคือสิ่งที่ผมได้เรียนรู้จากคำถามของรุ่นน้องผู้นี้ว่า… “การเลิกราไม่ใช่เรื่องน่าเศร้าหากมันทำให้เราพบหัวใจที่สงบกว่าเดิม” ที่มา ยิ้มละมุน

ข้อดีที่เรายังไม่รู้ ของการเดินแค่วันละ 30 นาที ให้ประโยชน์กับร่างกายมากกว่าที่คิด ประโยชน์ของการออกกำลังกายทุกคนคงรู้กันอยู่แล้วว่าดีอย่างไร แต่จริงๆแล้วแค่เดินก็มีประโยชน์กับร่างกายเราเช่นกัน การเดินวันละ 30-45 นาทีจะช่วยอะไรร่างกายได้บ้าง มาดูพร้อมกันเลย 1. ลดความเสี่ຍงการเป็นโรຄอัລไซเมอร์ จากงานวิจัยของมหาวิทยๅลัยไวกิ้งบอกว่าการเดินช่วยลดความเสี่ຍงในการเป็นโรຄอัລไซเมอร์ ผู้ชายอายุ 71-93 ปี ที่เดินเกินวันละ 1 กิโลเมตร ความเสี่ຍงที่จะเป็นโรຄอัລไซเมอร์จะลดลงครึ่งหนึ่ง 2. เพิ่มกล้ามเนื่อ คุณอาจจะบอกว่าการออกกำลังกายก็ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้ ออยู่แล้ว แต่ที่จริงๆแล้วการเดินเป็นการช่วยสร้างกล้ามเนื้ อที่ดีที่สุด การเดินสามารถทำให้กล้ามเนื้ อขา สะโพกและหน้าท้องแน่นขึ้น… Read more »