เชฟดังบอก ทอดอาหารยังไงก็ไม่อมน้ำมัน เคล็ดลับใกล้ตัว ของทอดมักจะมีเมนูอร่อยเยอะมากๆ และแน่นอนว่าของอร่อยแบบเมนูทอดมักจะตามด้วยคำว่า กลัวอ้วนของหลายคน เพราะคนจะยี้เรื่องของทอดอมน้ำมันเยิ้ มไปหมด หลายคนชอบของทอด แต่ก็กลัวน้ำมัน ไม่ชอบน้ำมัน เพราะของทอดมักจะอ้วน แล้วยิ่งบางคนมักอยากจะทอดเองแล้วด้วยซ้ำ ยิ่งแล้วใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมือให ม่พึ่งเข้าครัว ที่อยากลองหัดทอดเอง ไม่ว่าจะเป็นปลาทอด ไก่ทอด หมูทอด หรือแม้กระทั้งเฟรนช์ฟราย หลายคนอาจจะรู้กันดีว่าหากอ าห ารนั้นอ มน้ำมั นมักจะไม่ค่อยกรอบ อีกทั้งร สช าติยังเลี่ ยนน้ำมั… Read more »

แม่บ้านควรรู้ นึ่งปลายังไงไม่ให้คาว เคล็ดลับง่ายมาก เมนนูปลานึ่งเป็นเมนูที่หลายๆคนเวลาอยากล ดน้ำ ห นักนิยมรับประทานกัน แต่จะสั่งกินบ่อยๆก็เสียตังเยอะทั้งค่าเดลิเวอรี่ค่าอาหารที่แพง หลายคนเลยซื้อปลามานึ่งกินเอง แต่ปัญหาก็คือ พอเรานึ่งเองรสชาติกลับไม่เหมือนที่ร้าน ที่เราสั่งมากิน รสชาติไม่อร่อยและมีกลิ่นคาวมากๆ บางคนแทบทิ้งปลาทั้งตัว เพราะกลืนไม่ลงวันนี้เราจะมาแนะนำเคล็ดลับ ซึ่งเคล็ ดลั บที่เราจะมาแ นะนำให้ในวันนี้สามารถใช้ได้กับปลาทุกชนิด ไม่ว่าจะนึ่งปลาอะไรก็อร่อยไม่มีกลิ่นค าวหลงเหลือ เนื้อปลานั้นดีต่อสุ ขภ าพร่ างก าย ให้คุ ณค่ าทางโป รตี… Read more »

ขอบยางตู้เย็นขึ้นรา ใช้วิธีนี้หายเกลี้ยง ง่ายดายมาก ตู้เย็นเป็นเครื่ องใช้ไฟฟ้ าอย่ างหนึ่งในบ้ านที่แทบทุกบ้ านต้องมี เหตุเพราะตู้เย็นเป็นส่วนช่วยสำหรับการถนอ มอ าห ารหรือไว้แช่เครื่ องดื่มให้มีความเย็ น แต่ทั้งนี้ถ้าตู้แช่เย็นที่บ้ านของเราไม่สะอาด มีคร าบเปื้อนดำที่เกิดขึ้นมาจากเชื้ อร าขึ้น นั้นอาจจะทำให้อ าห ารหรือเครื่องดื่มที่เราแช่เอาไว้ในตู้แช่เย็นมีการป นเปื้ อนเชื้ อโ ร คและสิ่งส กปร… Read more »

โรยเกลือรอบบ้าน เรื่องดีๆที่เจ้าบ้านไม่เคยรู้ คนโบราณเมื่อหลายร้อยปีรู้จักการนำเกลือมาใช้ประโยชน์หลากหลาย แต่ปัจจุบันผู้คนโดยมากรู้จักเพียงแต่ว่าเกลือเป็นวัตถุดิบสำหรับในการปรุงอ าห ารอย่ างหนึ่งที่สามารถช่วยให้ร สช าติอ าห ารมีความเค็ มขึ้น แต่ว่าทั้งนี้ทั้งนั้นประโยชน์จากเกลือนั้น ในสมัยปัจจุบันก็ไม่ได้มีไว้เพื่อเพิ่มความเค็ มของอ าห ารเพี ยงอย่ างเดียว แต่ยังสามารถนำมาทำประโยชน์อย่ างอื่นในบ้ านได้อีกมากเลย ช่วยจัดการกับปั ญห าจุกจิ กในบ้ านได้ดีม าก ป้ องกั… Read more »

วิ ธีต้มไข่ เปลือ กปอ กง่าย ไข่ไม่แตก เวลาไปทานข้าวนอกบ้าน เราจะพบว่าเมนูไข่ของร้านนั้น ไข่จะเนียนสวย น่าทานมากๆ แต่พอเรากลับมาบ้าน มาต้มไข่กินเอง ไข่กลับแตก เปลือกปอกยากมาก มีเนื้อไข่ติดหลุดออกมากับเปลือกด้วย แต่ปั ญห านี้จะไม่เกิดขึ้นถ้าหากได้รู้วิ ธีดีๆในการต้มไข่ซึ่งจะช่วยทำให้การปอ กเปลือ กไข่เป็นสิ่งที่ง่ ายดาย ทั้งยังได้เนื้ อไข่ที่เนี ยนส วยน่ากิ น ซึ่งจะทำเคล็ ดลั บอะไรบ้… Read more »

เทน้ำอัดลม กับน้ำย าล้างจาน ช่วยได้เยอะมาก น้อยคนนักจะรู้ ลูกๆในบ้านของหลายๆบ้านแน่นอนว่า มักชอบทานน้ำอัดลมกัน แต่รู้ไหมว่าเเจ้าน้ำอัดลมสีดำนี้ นอกจากความหวานซ่าอร่อยที่เด็กๆลูกๆหลานๆในบ้านเราชอบดื่มดับกระหายกันแล้ว เจ้าน้ำดำนี้ยังมีประโยชน์อีกนานับประการ ที่คุณแม่บ้านหลายๆคนอาจจะยังไม่เคยรู้ ขจัดคร าบสนิ มที่เล อะเกร อะกรัง คร าบสนิ มที่เก าะตามวั สดุที่ทำจากเหล็ ก อาทิเช่น น็อต คัตเต อร์หรืออุ ปกร ณ์ช่ างต่างๆ เราสามารถใช้น้ำอั… Read more »

ม้วนทิชชู่กับน้ำมะนาว ช่วยแม่บ้านแก้ปัญหาร้อยแปด หลายคนไม่เคยรู้ ของในตู้เย็นของในครัวหลายๆอย่างมีคุณอนันต์มีประโยชน์มากมาย แต่น้อยคนที่จะรู้วิธีนำเอาไปใช้ประโยชน์ให้คุ้มค่าเต็มที่ อย่างของ 2 อย่างในบ้านอย่าง ทิชชู่และน้ำมะนาว คุณแม่บ้าน พ่อบ้านต้องไม่เชื่อแน่ว่า 2 อย่างนี้ใช้ทำอะไรได้มากมายกว่าการใช้เช็ดถูสิ่งของหรือแค่เพียงใช้ปรุงรสอาหารเท่านั้น จัดก ารกับรอยคร าบเศษอ าห ารในไมโครเวฟ ไมโครเวฟเมื่อเราอุ่นอ าห ารบางครั้งพวกเศ ษอ าห าร หรือน้ำแ กงอาจกระเด็นไปติดต ามผนังไมโครเวฟ เมื่อเราปล่อยทิ้งเอาไว้จนรอยเปื้อนนั้นเก าะกันแ น่น… Read more »

วิธีเก็บมะนาวได้นานเป็นเดือนๆ ไม่เน่าเสียง่าย หมดกังวลเรื่องราคามะนาว เมนูอาหารไทยนั้น ไม่ว่าจะแกง ต้ม ยำ ต่างๆจะขาดวัตถุดิบสำคัญอย่างมะนาว ไม่ได้เลย และในบางช่วงเวลานั้นมะนาวก็มีราคาที่สูง หลายๆคนก็หันไปใช้มะนาวเทียมน้ำมะนาวผสม จะดีกว่ามั้ยถ้า มะนาวที่เราซื้อมาในช่วงที่ราคาถูก และเก็บรักษาไว้ได้นาน มีใช้ตลอด แม้ในวันที่มะนาวอาจจะราคาสูงขึ้นก็ตาม วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีเก็บมะนาวได้นาน และยังช่วยให้มะนาวไม่เสี ยร สช าติหรือเปลือ กเหี่ ยวไปเสี ยก่อน โดยการเก็บมะนาวให้คงความส ดไว้ได้น านสามารถทำได้ดังนี้ 1 คั้นเป็นน้ำมะนาวเก็บเอาไว้ใช้ได้น านหลายเดือน… Read more »

7 ต้นไม้ฟอกอากาศ ดูดกลิ่นเหม็น ในห้องน้ำ น่าหามาปลูก ปัญหาใหญ่สำหรับบ้านเรือนหรือคอนโดที่เหล่าแม่บ้านพ่อบ้านปวดหัวที่สุดก็คือ กลิ่นฉุนแรงในห้องน้ำ ที่เกิดจากการใช้งานต่างๆในห้องน้ำ จนเกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ บางคนต้องทำงานจนไม่มีเวลาที่จะมาคอยล้างห้องน้ำบ่อยๆ จะดีกว่ามั้ยหากเรามีตัวช่วยเป็นต้นไม้สีเขียว ที่ช่วยปรับปรุงอากาศในห้องน้ำเรา และช่วยเรื่องกลิ่นในห้องน้ำได้ แต่ทั้งนี้หากใครยังไม่รู้ว่าจะปลูกต้นอะไรดี วันนี้เราก็มีมาแ นะนำ 7 ต้นไม้ที่ช่วยฟอ กอ าก าศ ดู ดกลิ่ นในห้องน้ำได้ดี โดยไม่ต้องพึ่งเครื่ องฟอ กอากาศเลยล่ะ 1 ต้นแรกที่เราอยากแนะนำเลย คือต้นเดหลี… Read more »

วิธีแก้ปัญหาผ้าสีตก เทคนิคจากร้านซักรีด ปัญหาการซักผ้าที่ใครเจอก็แทบจะปวดหัวกันทุกคน จนแทบจะไม่อยากซักผ้าเองเลย อยากจะส่งร้านซักรีดให้จบๆ ก็คือปัญหาผ้าสีตก ยิ่งเป็นตกใส่ชุดที่มีราคาแพงและเป็นชุดโปรดของเราด้วยแล้ว ยิ่งแล้วใหญ่เลย ยิ่งหากเป็นผ้าตัวโปรดคงรู้สึ กเสี ยด ายน่าดูหากจะทิ้งผ้าผืนนั้น ฉะนั้นวันนี้เราเลยจะมาแน ะนำวิธีแ ก้ปั ญห าผ้าสีตกจากร้ านซักรีด ไม่ว่าสีจะตกใส่ผ้าตัวโป รดหรือผ้าเกิดความหม องก็สามารถแ ก้ได้ง่ ายๆ แช่ผ้าสีตกในน้ำส้มสายชูคร าบหายเกลี้ ยง ผ้าสีตกหรือชุดที่เปื้ อนสีตกเราสามารถนำไปแช่ลงในน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดคร าบได้ โดยผสมน้ำส้มสายชู… Read more »