เคล็ดลับกำจัดกลิ่นคาว ในห้องครัว ช่วยให้เมนูปลาอร่อยกว่าเดิม สำหรับครัวที่เหม็นกลิ่นคาวกระทั่งเกือบทนไม่ไหว มาดูวิธีขจัดกลิ่นคาวปลาในครัวที่เราเอามาฝากกันในวันนี้ รับประกันว่าช่วยทำให้กลิ่นคาวในครัวหายไปได้แน่นอน ด้วยวิธีง่ายๆพวกนี้ กลิ่นคาวเป็นกลิ่นที่กำจัดได้ย าก แม้กระนั้นก็มิได้แสดงว่าจะกำจัดไม่ได้ซะหน่อย เพราะว่าในวันนี้เราได้รวมวิธีขจัดกลิ่นคาวในครัวมาฝากแล้ว ขอบอกว่าแต่ว่าละวิธีนั้นทำได้แสนง่าย แถมรับประกันเลยว่าสำเร็จชัวร์ ใครที่จำเป็นต้องทำอาหารประเภทปลาหรืออาหารทะเลเป็นประจำต่อจากนี้ไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลหรือกลุ้มใจว่าจะมีเหม็นคาวรบกวน กระทั่งแสบจมูกอีกแล้ว เพียงแค่นำวิธีขจัดกลิ่นคาวพวกนี้ไปใช้ 1 น้ำส้มสายชู ทราบไหมว่าเพียงแค่ เทน้ำส้มสายชูใส่ถ้วยเล็กๆแล้ววางไว้ใกล้ๆเตา ขณะที่พวกเราทอดปลา ทำกับข้าวทะเล หรือทำอาหารที่มีกลิ่นเหม็น ก็ช่วยดับกลิ่นคาวให้หายไปได้ไม่ยากเพราะเหตุว่าน้ำส้มสายชูมีคุณลักษณะช่วยดูดกลิ่นคาวและก็กลิ่นเหม็นได้อย่างหมดจด แต่หากใครทดลองทำแล้วเหม็นคาวยังออกไม่หมดสักที ขอชี้แนะ : ให้วางทิ้งเอาไว้ข้ามคืน แล้วหลังจากนั้นก็ค่อยนำไปเททิ้ง การันตีว่ากลิ่นต้องหายไปแน่นอน… Read more »

วิธียืดอายุผักให้สดนาน เป็นเดือน ด้วย 3 เคล็ดลับง่ายๆ ผักผลไม้เป็นของกินที่เน่าเสียง่าย เก็บได้ไม่นานก็จำต้องทิ้ง ทำให้ซื้อมาก็จำเป็นต้องรีบรับประทานให้หมด ด้วยเหตุผลดังกล่าววันนี้เราจะบอกวิธีเก็บผัก-ผลไม้ไว้ให้กินได้นานขึ้นมาฝาก โดยงานนี้มีครบทั้งวิธีเก็บผัก-ผลไม้ในตู้เย็น ตู้เก็บของ รวมทั้งเคาน์เตอร์ บอกเลยผัก-ผลไม้เลิฟเว่อร์ห้ามพลาดเด็ดขาด วิธีเก็บผักให้ถูกต้องเก็บได้นาน เบื้องต้นสิ่งที่จำเป็นจะต้องทราบก่อนเลยก็คือ 1 ไม่สมควรเก็บผักทุกประเภทไว้รวมกัน จะก่อให้มีการเ น่ าเสีย หรือผักเ สื่ อ มสภาพเร็วขึ้น 2 ควรจะล้างผักให้สะอาดก่อนจะเอามาทำกับข้าว เนื่องจากว่าผักที่ซื้อมาจากตลาดมักไม่สะอาดเพียงพอ ถ้ายังมิได้ใช้ในทันทีให้ล้างทั้งต้นด้วยน้ำที่สะอาด แล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำก่อน จึงเอาเข้าเก็บ… Read more »

แค่ส่วนผสม 3 อย่าง ล้างคราบบนพื้นกระเบื้อง ให้ใสเงาวับเหมือนใหม่ ขั้นตอนการทำความสะอาดพื้นกระเบื้อง จัดการกับรอยคราบเปรอะเปื้อนแบบไม่เหลือ ด้วยของใช้ที่อยู่ในบ้าน ใครแพ้สารเคมีในน้ำยาที่ใช้เพื่อการทำความสะอาด ทดลองเอาไปใช้กันดูนะคะ สู ต รที่เราได้เอามาแบ่ ง ปั นนี้ไม่มีอั น ต ร า ยอะไรต่อผิ ว ห นั งพวกเรา แตกต่างจากส า ร เ ค… Read more »

ข้าวเสียเร็ว หุงใหม่ก็บูดคาหม้อ แก้ง่ายนิดเดียว ปัญหาหม้อข้าวบูดมีต้นเหตุจากสาเหตุสำคัญๆก็คือ เชื้อโรคแล้วก็แบคทีเรียที่สะสมอยู่ในหม้อหุงข้าว ใครที่หุงข้าวแล้วปล่อยทิ้งเอาไว้ค้างหม้อตลอดวัน ทีนี้พอข้าวได้บูดติดอยู่หม้อแล้ว ก็จะมีผลให้มีการสะสมเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆที่มาจากข้าวบูด โดยเหตุนั้นเมื่อพวกเราหุงข้าวในครั้งต่อๆไปก็จะมีผลให้ข้าวบูดเร็วขึ้น รวมทั้งยังมีกลิ่นข้าวบูดติดหม้ออยู่เสมออีกด้วย วิธีที่ 1 ป้องกันไม่ให้ข้าวบูดติดอยู่หม้อ แนวทางแบบนี้ง่ายมากใช้เกลือโดยประมาณ 2 กำมือมาแช่รวมทั้งทาให้ทั่วหม้อข้าวทิ้งไว้ประมาณ 3 โมง ต่อจากนั้นเอามาล้างน้ำเปล่าได้ตามปกติ นำไปผึ่งลมหรือแดดให้แห้ง และก็ในคราวถัดมาที่พวกเราจะหุงข้าวให้ผสมเกลือใส่ลงไปน้อย จะช่วยต่ออายุของข้าวให้อยู่ได้นานไม่บูดง่าย วิธีที่ 2 การแก้ไขปัญหาข้าวบูด การใช้น้ำอุ่นล้างหม้อหุงข้าวให้สะอาด แล้วหลังจากนั้นให้เพิ่มเติมน้ำส้มสายชูลงไปราวๆ 4-5 ช้อนโต๊ะ เกลือ… Read more »

บอกสูตรไข่เจียวซาลาเปา ทำง่ายอร่อยมาก หลายคนถามกันเยอะ วันนี้พวกเราจะขอเชิญเพื่อนๆทำเมนูแสนธรรมด๊า ธรรมดา แม้กระนั้นน่าตาน่าทานสุดๆกลมฟูราวกับก้อนซาลาเปามั๊ยคะ ใช้เวลาแป๊ปเดียวเอง ลงมือทำกันเลยนะคะ เครื่องปรุง 1 ไข่ ไ ก่ 2 ห มู สั บใ ส้ กรอกแฮม 3 หอมใหญ่ซอย แครอท ต้นหอม 4 ข้าวสวย 1 ช้อนกินข้าว วิธีสำหรับการทำ 1… Read more »

แม่บอกวิธีเก็บกุ้งและใบกระเพรา เคล็ดลับที่ทำให้อยู่ได้นานหลายเดือน ซื้อกุ้งมาแล้วรับประทานไม่หมด ปัญหาโลกแตกมากมายสำหรับแม่บ้าน พ่อบ้าน หลายท่าน คือ จะมีวิธีเก็บกุ้งอย่างไรดี วันนี้มี แนวทางเก็บกุ้งสดให้ใช้ได้นานๆราวกับส่งมาจากทะเล ง่ายๆมาแนะนำกันจ้า 1 เทคนิคการเก็บกุ้งให้อยู่ได้นานๆ ขั้นแรกเลยให้พวกเรานั้นจัดเตรียมขวดน้ำพลาสติกที่พวกเรามิได้ใช้แล้ว เอามาเช็ดล้างชำระล้างให้แห้งดี แล้วให้จัดเตรียมกุ้งที่เหลือจากการปรุงอาหารมาล้างน้ำชำระล้างให้เรียบร้อย ต่อจากนั้นค่อยเอาใส่ขวดครั้งละตัว ขั้นตอนนี้ให้เพิ่มเติมน้ำลงไปให้เด็มขวด แล้วหลังจากนั้นปิดฝาให้สนิท แล้วหลังจากนั้นก็ค่อยนำไปแช่เอาไว้ในตู้แช่เย็นที่ช่องที่มีไว้แช่แข็ง เมื่อจะนำกุ้งออกมาประกอบอาหารของพวกเรานั้น ให้พวกเรานำออกมาทั้งยังขวด ละลายน้ำแข็งให้เป็นระเบียบเรียบร้อยแล้วก็จับออกมา เนื้อกุ้งของคุณที่ได้ในเมนูอาหารนั้นก็จะยังคงความสดใหม่อย่างเดิม 2 วิธีเก็บใบกระเพรา โหระพาแช่แข็งไว้ทานนานนับเป็นเวลาหลายเดือน วันนี้พวกเราจะมาบอกวิธรการเก็บรั ก ษ… Read more »

ทำซอสนี้ติดบ้านไว้ อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม เก็บไว้ได้นาน วันนี้พวกเราจะพาเพื่อนๆมาทำ สูตรทำน้ำซอส เป็นสูตรเข้มข้น สามารถที่จะเขามาผัดกับเส้นอะไรก็อร่อย โดยที่ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มแล้ว สามารถเกบเอาๆว้ในตู่เย็นได้ สามารถทำเก็บไว้กินได้นานยาวนานหลายวัน เราตามมาดูในส่วนประกอบแล้วก็ขั้นตอนการทำแต่ละขั้นตอนนี้กันดีกว่าค่ะ ส่วนประกอบที่จำเป็นต้องเตรียม 1 น้ำตาลปึก หรือน้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลโตนด (ไม่ใช้น้ำตาลทรายขาว) ปริมาณ 625 กรัม 2 น้ำมะขามเปียก แนะนำให้คั้นเอง สัดส่วนมะขามเปียก 400 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร คั้นออกมาแล้วชั่งน้ำหนักมาใช้ ปริมาณ… Read more »

เชฟบอกทุกขั้นตอน นึ่งแบบไหนถึงไม่มีกลิ่นและอร่อย ทำง่ายๆ ปลาเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง รวมทั้งเป็นอาหารที่คนอีกหลายคนชอบทาน ทั้งยังสามารถทำเมนูต่างๆได้นานัปการเมนูไม่ว่าจะเป็นต้ม ปิ้ง ทอด และก็นึ่ง วันนี้พวกเราก็เลยนำเทคนิคอร่อยสำหรับในการ นึ่งปลา มาฝากกันจ้ะ จะมีวิธีการทำแบบไหนนั้นไปดูกันดีกว่านะจ้ะ 1 เลือกป ล าให้สด ซึ่งการจะเลือกปลานั้นก็ไม่ย า กเลยต า ป ล าจำต้องโตใสไม่ลึกโบ๋ ไม่ขุ่นเทา เ ก ล็ ด ป… Read more »

อย่าเททิ้งน้ำซาวข้าว ให้คุณประโยชน์มากกว่าที่คิด รู้กันอยู่แล้วว่าน้ำซาวข้าวมีประโยชน์ เนื่องจากน้ำซาวข้าวหรือน้ำขาวนับว่าเป็นของที่ผู้หลักผู้ใหญ่ชอบบอกต่อๆกันมาว่าดีต่อร่างกายแบบงั้น ดีต่อผิวพรรณอย่างนู้น ดีต่อผมอย่างงี้ แม้กระนั้นเพียงพอถึงเวลาหุงข้าวจริงๆเกือบทุกคนก็ไม่ได้สนใจน้ำแช่ข้าวอยู่ดี เพื่อคุณได้มองเห็นถึงความดีเลิศแล้วก็คุณประโยชน์ซึ่งมาจากน้ำซาวข้าวจนถึงตัดสินใจเททิ้งไม่ลงเลยล่ะ ใช้ต้มผักเพื่อลดรสขมรวมทั้งคงความหวานอร่อยของผัก น้ำซาวข้าวอุดมไปด้วยแคลเซียมที่สามารถลดรสขมรวมทั้งเมือกของผักต่างๆดังเช่นว่า หน่อไม้ หัวผักกาด แครอท รวมทั้งเผือกได้ดี ทั้งนี้ผักที่ต้มด้วยน้ำซาวข้าวจะคงรสหวานอร่อยกว่าการต้มด้วยน้ำธรรมดา ดีต่อผ้าขาว หากไม่ได้อยากต้องการมีปัญหาเสื้อผ้าสีขาวมีรอยยับ ลองแช่เสื้อผ้าสีขาวพวกนั้นลงไปในน้ำซาวข้าวเจือจาง แล้วปล่อยทิ้งเอาไว้สัก 5 นาที แล้วหลังจากนั้นเอามาล้างน้ำออกให้สะอาด แล้วก็ค่อยนำไปซักแบบปกติ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เสื้อที่รีดง่ายและก็มีรอยยับลดลงแล้วล่ะ แต่ว่าก็ไม่ใช่ช่วยทำให้ผ้าไม่มีรอยยับเพียงอย่างเดียวเพียงแค่นั้นนะคะ เนื่องจากว่าในความเป็นจริงแล้วน้ำซาวข้าวยังช่วยทำให้เสื้อตัวที่เป็นสีขาวที่ดูเก่าหมอง กลับมามีความขาวและก็สะอาดเสมือนใหม่ได้ด้วย โดยแนวทางการก็ง่ายดายมากแค่เพียงนำเสื้อผ้าสีขาวที่พวกเราจะซักไปแช่เอาไว้ภายในน้ำซาวข้าวราว 3 วัน… Read more »