บอกสูตรไข่เจียวซาลาเปา ทำง่ายอร่อยมาก หลายคนถามกันเยอะ

วันนี้พวกเราจะขอเชิญเพื่อนๆทำเมนูแสนธรรมด๊า ธรรมดา แม้กระนั้นน่าตาน่าทานสุดๆกลมฟูราวกับก้อนซาลาเปามั๊ยคะ ใช้เวลาแป๊ปเดียวเอง ลงมือทำกันเลยนะคะ

เครื่องปรุง
1 ไข่ ไ ก่

2 ห มู สั บใ ส้ กรอกแฮม

3 หอมใหญ่ซอย แครอท ต้นหอม

4 ข้าวสวย 1 ช้อนกินข้าว

วิธีสำหรับการทำ
1 ลำดับแรกจัดเตรียม วัตถุดิบ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอดิบพอดีคำตีไข่ใส่ไว้ภายในชามปริมาณ 1 ฟอง

2 จากนั้นให้ติมพริก ไ ท ย และก็ตามด้วยซอสปรุงรสรวมทั้งเครื่องปรุง

3 อ ย่ า ใส่ส่วนประกอบจนมากเกินไป เพราะว่าขณะที่พวกเราทอดนั้นอาจส่งผลให้ไข่แตกได้

4 หลังจากนั้นขั้นตอนการทอด ให้พวกเราใช้มือซ้ายถือกระบวย รวมทั้งเตรียมน้ำมันพืช ช้อนสำหรับกลับไข่ไว้มือขวาค่ะ

5 ขั้นตอนนี้ให้ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย พอกระทะร้อนถึงที่เหมาะให้พวกเราใส่ไข่ลงไปจ้ะ ใส่แค่ค่อน หรือ 2/3 ของกระบวยนะคะ ไฟไม่ต้องแรงเจียวไปเรื่อย

ไข่เริ่มสุกจะหนาขึ้นมาเต็มกระบวยจ้ะ พอไข่เริ่มหนา ใช้พวกเราใช้ช้อนที่เตรียมรอไว้มากลับด้าน ตอนกลับไข่บางทีอาจหกลงเตาถ้าหากไม่ชำ น า ญ ใช้แนวทางยกกระบวยไปกลับที่ถ้วยที่ใส่ช้อนข้างขวามือนะคะ

6 กลับด้านแล้วยังไม่กลมจ้ะ คอยให้ไข่สุกแข็งขึ้น พอสังเกตไข่เริ่มแข็ง ใช้วิธีทดลองเอาช้อนกดดูจ้ะ เราก็ค่อยๆแต่งให้กลมไปเรื่อย

7 แต่งให้กลมด้วยช้อนไปเรื่อยข้างในยังไม่สุกเราก็หมุนไข่ให้กลม ถ้ากดดูแข็งๆแปลว่าภายในสุกแล้ว ถ้าหากแห้งให้ใส่น้ำมันพืชเพิ่มเติมนิดๆนะคะ กลมพอดีก็สุกพอดิบพอดีจ้ะ เพียงเท่านี้นับว่าเสร็จสมบูรณ์จ้ะ

เสร็จแล้วจ้ะ ไข่เจียวซาลาเปา เนื้อหนานุ๊มนุ่ม น่าตาสวยน่ารับประทานโปะบนข้าวสวยร้อนๆใส่ซอสพริกอีกนิด อิ่มอร่อยแบบง่ายๆถูกใจกันเลยจ้า

ขอขอบคุณแหล่งที่มาจาก : 108archeepparuay.com