สูตรทำไข่เค็มที่ง่ายที่สุด ไข่แดงมันเยิ้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไข่เค็ม เป็นการทำได้แสนจะง่ายมากด้วยอุปกรณ์ในบ้าน ไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยากเลย เพียงแค่คุณทำตามขั้นตอนนี้ก็ได้ไข่เค็มทำเอง ไปดูกันเลยว่าง่ายขนาดไหน

สิ่งที่จำเป็นต้องจัดเตรียม
1 เกลือ เม็ ด 1 ถ้วงตวง ต่อไข่ 10 ฟอง

2 ไ ข่ เ ป็ ดสด 10 ฟอง

3 น้ำ 1 ลิตร

4 โ ห ลแก้วสูง 1 โถ

5 ถุงพลาสติกและก็ห นั ง ย า ง

6 ผ้าขาวบาง

วิธีทำไข่เค็ม
1 เอาไ ข่ เ ป็ ด มาล้างให้สะอาดแล้ววางพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วเอาเข้าเอาไว้ในโหลที่จัดเตรียมไว้

2 เอาเกลือใส่ลงไปในหม้อแล้วใส่น้ำลงไปด้วย แล้วทำการต้มจนกระทั่งเกลือละลายหมด แล้วพักไว้ให้เย็น

3 พอน้ำเย็นและก็เอาเทลงขวดโหลที่มีไข่เป็ดจนถึงท่วมเลย ต่อด้วยการเอาถุงพลาสติกใสมาวางทับลงไปให้ไข่เป็ดจมน้ำ และหลังจากนั้นก็ค่อยปิดฝาให้สนิทเก็บในที่ร่มสัก 3 อาทิตย์แล้วก็ลองเอาออกมาทานได้เลย

วิธีการต้มไข่เค็ม
1 เทคนิคสำหรับการต้มไข่เค็ม สามารถทำได้โดยใส่น้ำลงในหม้อ แล้วต่อจากนั้นใส่ส า ร ส้ ม 1 ก้อน หรือใช้ส า ร ส้ มป่นโดยประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ

2 แล้วต่อจากนั้นใส่ไข่ตามลงไป นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มกระทั่งน้ำเดือดนานโดยประมาณ 8-10 นาที ก็จะได้ไข่เค็มต้มไว้ทานแล้ว

ไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆก็ได้ไข่เค็มฝีมือตัวเองเก็บไว้รับประทานแล้ว ลองนำไปทำกันดูนะคะ

ขอขอบคุณแหล่งที่มาจาก : 108archeepparuay.com