เทคนิคขั้นเทพ ทอดอาหารยังไง ไม่ให้อมน้ำมัน ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ

คนที่ชอบกินเมนูอาหารทอด ไม่ว่าจะไก่ทอด ปลาทอด มันฝรั่งทอด หรือเนื้อทอดต่างๆ เคยสังเกตุมั้ยว่า ทำไมเวลาเราไปกินที่ร้าน มันอร่อยจัง แต่พอเราลองกลับไปทำเองที่บ้าน อาหารเรานั้นกลับไม่อร่อยและพะอืดพะอมมาก เพราะเลี่ยนไม่อร่อย แถมวัตถุนั้นที่นำมาปรุงอาหารนั้น อมน้ำมันมากๆ วันนี้เราวิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมันแบบง่ายๆมาฝากกัน เพียงแค่ทำแบบนี้

เบื่อไหม? ที่เวลาทอดอาหารทีไร เป็นต้องอมน้ำมันทุกที โดยเฉพาะเวลาทำอาหารจำพวกปาท่องโก๋ โดนัท ไข่เจียว ปลาทอด และอื่นๆ วันนี้ขอแนะนำวิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมันที่สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่ใช้น้ำส้มสายชูเป็นตัวช่วยค่ะ

เคล็ดลับทำของทอดไม่อมน้ำมัน…ทำไงน้า?

1. นำกระทะไปตั้งไฟ ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในกระทะ จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใช้ตะหลิวเกลี่ยน้ำส้มสายชูให้ทั่วกระทะ แล้วปล่อยให้น้ำส้มสายชูเดือด จนแห้งไปเลยค่ะ

2. จากนั้นเทน้ำมันลงไปในกระทะ และลงมือทอดอาหารด้วยความร้อนสูง เพียงเท่านี้อาหารทอดของคุณก็จะไม่อมน้ำมันแล้วค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับเคล็ดลับการทอดอาหารไม่อมน้ำมันแบบง่ายๆ ที่ทำแล้วรับรองได้ผลดีสุดๆเลยค่ะ

ขอขอบคุณที่มาจาก : https://www.share-si.com/2016/11/blog-post_9.html